大奖网-大奖官方网站-www.68dj8.com

大奖网致力为技术用户——从企业、政府机构到个人消费者,大奖官方网站致力于整合化、系统化的信息咨询服务,www.68dj8.com为配合不同行业及求职者不同程度的求职需求,因良好的口碑和信誉而享誉全球。

美味的食品美食做法:翡翠凉皮的做法

日期:2019-12-27编辑作者:www.68dj8.com

www.68dj8.com 1

1张图片

“用黄瓜汁代替清水做了凉粉,颜色美美哒,不仅颜值提升了一小下,味道也相当不错,带有黄瓜淡淡的清香,凉拌之后,美味凉爽,特别适合夏天哦.”

食材明细

主料

  • 豌豆淀粉50克
  • 清水一大杯
  • www.68dj8.com,黄瓜一根

辅料

  • 三瓣
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量
  • 花椒油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 香醋适量
  • 苹果醋适量
  • 油泼辣子适量
  • 白芝麻适量
  • 原味口味
  • 拌工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

翡翠凉粉的做法步骤

  • www.68dj8.com 21把黄瓜洗净切成小块.
  • www.68dj8.com 32将黄瓜块放进料理杯,加满一杯水.
  • www.68dj8.com 43打成细腻的黄瓜汁.
  • www.68dj8.com 54过滤一下,除去渣,取汁备用.
  • www.68dj8.com 65准备好50克豌豆淀粉.
  • www.68dj8.com 76向豌豆淀粉中倒入75克黄瓜汁,用筷子搅拌均匀,确保粉浆细腻没有颗粒.
  • www.68dj8.com 87向小奶锅中倒入400克黄瓜汁.(如果刚才打的黄瓜汁不够400克,那就再添点清水,不影响效果,最多颜色浅一些)
  • www.68dj8.com 98加热锅里的黄瓜汁.
  • www.68dj8.com 109加热至七八十度时调成小火,将第六步得到的粉浆缓缓淋入锅中.
  • www.68dj8.com 1110继续小火加热,同时用筷子不同搅拌,直至冒大泡的状态,三分钟后即可关火.
  • www.68dj8.com 1211将凉粉糊糊倒入保鲜盒内,保鲜盒内部提前刷一层油..
  • www.68dj8.com 1312静至在凉快的地方,晾凉后自然就凝固了,倒扣,脱模.
  • www.68dj8.com 1413将凉粉切成小块.
  • www.68dj8.com 1514把蒜切成蒜末.
  • www.68dj8.com 1615将所有调料混合,加入蒜末.
  • www.68dj8.com 1716将调料汁浇在凉粉上.
  • www.68dj8.com 1817略微拌一下就可以吃啦.
  • www.68dj8.com 1918再来美一下.

小窍门9步和10步是同时进行的,一边向锅中倒入粉浆,一边用筷子不停搅动,以面糊锅底,这个过程用小火.

本文由大奖网发布于www.68dj8.com,转载请注明出处:美味的食品美食做法:翡翠凉皮的做法

关键词: 食谱 做法 翡翠 www.68dj8.co 凉粉

美味菜谱:低脂油醋汁的做法

1张图片 “减脂人士必备!!拌沙拉,烤肉都可以吃哦,非常美味!由于哺乳期就没有加黑胡椒碎~” 食材明细 主料...

详细>>

美食食谱:果酱排包的做法

2张图片 食材明细 主料 高粉 300g 鸡蛋 1只 果酱 5g 辅料 糖 30g 盐 2g 黄油 10g 酵母 3g 水 150g 甜香口味 烤工艺 数小时耗时...

详细>>

珍馐美馔菜谱:蒜香青花菜的做法

2张图片 珍馐美馔菜谱:蒜香青花菜的做法。食材明细 主料 西蓝花 260g 辅料 干辣椒 3个 大蒜 2瓣 食盐 2匙 白糖 1/2匙...

详细>>

美酒美食美食指南:杏仁脆皮面包的做法

1张图片 “这款面包外皮香香脆脆,里面绵软可口!” 食材明细 主料 高筋粉 150克 中筋粉 50克 鸡蛋 25克 水 85克 奶粉...

详细>>