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食谱笔记:天冷了正是吃它的时候,这样吃味道

日期:2019-07-14编辑作者:www.68dj8.com

吃萝卜就可以很好的治疗咳嗽和感冒,在民间咳嗽也会说吃萝卜止咳。萝卜还对三高有很好的治疗作用,还能治疗痛风呢,要不说萝卜的营养赛过人参嘛,这都是有依据的呀。www.68dj8.com 1

萝卜这么有营养,那要怎么吃呢?萝卜的吃法太多了,最直接的就是生吃,脆脆的大萝卜,去了皮,可以直接吃,我就特别喜欢边吃馒头边吃萝卜,再有就是拌小菜,熟着吃的吃法就更多了,包包子,包饺子,做馅饼……今天要说的这个吃法就是做成萝卜盒子。大家都韭菜盒子不陌生吧,就是把里的馅换成萝卜馅,味道一样的鲜,一样的好吃。

萝卜盒子

食材:萝卜300克,粉条50克,猪肉100克,蚝油适量,葱适量,姜少许,盐少许,食用油适量,面粉300克,

方法:

www.68dj8.com,1. 将面粉放到盆里,用烧开的水倒入面粉里,并用筷子搅拌,注意不要倒的太多,大约搅拌到2/3的面粉成小团就可以了,等稍凉些的时候,再加入适量的凉水,用手和成面团盖上湿布醒20分钟左右,

www.68dj8.com 22. 醒面的时候来做馅儿吧,大萝卜清洗干净,刨成丝,锅里加入适量清水,把萝卜丝下锅焯水,再捞出投入凉水里,冲洗几遍沥干水分备用,因为考虑到孩子吃,所以这个萝卜丝又用刀切了几下,更碎一些,

www.68dj8.com 33. 粉条用开水煮熟,控出多余的水分备用,

www.68dj8.com 44. 猪肉馅加入适量的蚝油拌匀,

www.68dj8.com 55. 葱花姜末切好,粉条切末,

www.68dj8.com 66. 将萝卜丝,肉馅,粉条,葱花和姜末都放在一起,加入适量的食用油,盐,白胡椒拌匀,馅就和好了,把醒好的面团再次揉匀,分成大小适中的小剂子,擀成圆盘,中间包入适量的萝卜馅,再两手合十,把边捏紧

www.68dj8.com 77. 再捏出花边,当然不捏花边也是可以的,只要不露馅就好啦,www.68dj8.com 8

8. 平底锅里放入适量的食用油,油热后把萝卜盒子放入锅里,开始煎萝卜盒子,www.68dj8.com 9

9 萝卜盒子两面都要煎至金黄,注意煎的时候要用小火,大火就糊啦,里面还不熟,煎的时候可以多翻动几次,这样煎的颜色好看。www.68dj8.com 10

小提示:

1. 萝卜是应季的食物,现在食可是赛人参的,营养价值不用多说,但做之前要焯水,因为绿萝卜有辣气,焯水可以去除辣气,做出来的盒子才好吃。

  1. 猪肉馅可以根据自己的口味来增减,多些自然更香,但也会腻。

  2. 煎盒子的时候要小火,不能着急用大火,否则外面糊了,里面还不熟。

冬天就来吃萝卜盒子吧,一样的美味,一样的好吃。外皮焦香,里面鲜香,如果喜欢还可以放点海鲜,更能提鲜,但也有的人会觉得腥,喜欢的可以试试哦。

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关键词: 食谱 笔记 www.68dj8.co 天冷 味道

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