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www.68dj8.com食谱笔记:土豆丝超级爽脆还不粘锅的

日期:2019-06-22编辑作者:www.68dj8.com

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炒,很多人都喜欢吃爽脆口感的,,很多人的大爱,卷烙馍吃那是超级美味的!土豆丝要想炒的脆脆的,必须经过长时间浸泡,把里面的淀粉洗掉,吸饱了水分的土豆丝,那真是爽脆无比,最后加点醋,放醋可以使土豆丝口感更脆、味道更好,还能分解有毒物质。

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土豆,青椒,红椒,葱姜蒜,植物油,盐,胡椒粉,醋。

1、土豆去皮洗净切丝。

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2、切好的土豆丝洗去淀粉,泡水一夜或者几个小时。(如果浸泡时间长,最好放冰箱冷藏)这样土豆丝比较脆。葱姜蒜切碎,。

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3、起油锅炒香葱姜蒜,放入土豆丝。

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www.68dj8.com,3、放适量盐、黑胡椒粉,放入辣椒丝大火翻炒几下。如果锅干,就淋少许水。

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4、放入适量醋,翻炒均匀出锅。(放醋可以使口感更脆、味道更好,还能分解有毒物质。)

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关键词: 食谱 www.68dj8.co 爽脆 窍门 土豆丝

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