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食谱笔记:鸳鸯鱼头的做法

日期:2019-06-01编辑作者:www.68dj8.com

用料主料

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    鱼头700克

食谱笔记:鸳鸯鱼头的做法。辅料

  • 胡萝卜1片

调料

  • 食盐适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 野山椒100克
  • 剁椒100克
  • 香菜2根
  • 小葱适量

鸳鸯鱼头的做法

1.www.68dj8.com,鱼头洗净,里外均匀抹上盐、老抽、料酒腌制30分钟

2.将野山椒剁成碎末和红剁椒、葱、姜、蒜切片一起平铺在鱼头上,入锅蒸10分钟

3.出锅时挑出葱、姜、蒜片,用香菜和胡萝卜摆造型即可

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营养功效

鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

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关键词: 食谱 鱼头 做法 www.68dj8.co 鸳鸯

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